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プロフィール

鷹山あきら

Author:鷹山あきら
旧自立支援法の介護屋でした。重度知的障害者の方への、地域日常生活支援をしておりました。

本人は先天性心疾患があり、近年、急変。
先天性大動脈弁膜症・弁閉鎖不全・弁狭窄・二尖弁の悪化で、2010年7月に人工弁置換済み。最重度の身体障害者になりました。

ずっと障害者総合支援法の介護屋を続けたいと思いましたが、不能になりました。

妻は精神障害者で、寝たきりに近い状態です。
様々な支援者の方に助けられ、私たち夫婦は何とか生活しています。

2014年1月、やむなく(障害年金だけで生活は出来ません。フルタイムでは私は働くことが不能になりました。)病院の看護助手のパートに切り替えました。2015年1月、老健の通所に切り替え、2016年3月、老健も不能になり、仕事探しに苦慮しています。障害者って、使いにくいのですかね。どこも1年ほどでお役御免になってしまいます。


日々こもごも。色々な雑談を。

LOVEROGからの引越しです。(妻は元SEなのです)



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今夜の献立
K3200001.JPG殿様と二人です。

選挙の準備をしようとしたら。殿様は、成年後見人が必要なので、ついています。制度を利用する上でも、本人を守る意味でも大切な事です。

ところが。

後見人ついた途端に、公民権剥奪されるんです。選挙権も、被選挙権も剥奪です。


ご飯


鯖の塩焼き


ひじき煮付け

ひじき、油揚げ、人参


煮物

大根、人参、厚揚げ


炒めもの

茄子、エリンギ、葱


サラダ

キャベツ、胡瓜、トマト


スナップエンドウの茹でたもの


ネーブルオレンジ



お腹が空く様で、凄い勢いで空になります。障害特性上、油分は、上げられないのです。油を多用しているが、さっぱりしている、市販のマリネ、とか、困ります。

ラード、ヘッドで揚げたものとかね。

勢い、火を通して、少し油を使った、野菜料理が中心になります。

大根の煮物は朝の予定でしたが、余りに凄い勢いで、ガツガツ食べるので、急遽足しました。

ボリュームは落とさず、腹持ちして、かつ、カロリーは抑えるには、技術が要ります。

これらの料理は、勿論仕事用の料理です。


油使わないで。
中性脂肪が高いから注意して。
LDLコレストロールが高いので注意して。


なんて張り紙しても、心底理解出来る人はヘルパーさんレベルでは、多分居ないでしょう。

生意気も、新人も全然わかっていないと思いますよ。
彼ら、文句は言いませんが、空腹は感じます。

それが満腹にならず、悪い油だらけの食事じゃ、手に負えません。



はあね~

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